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從小縣城走進(jìn)大都市，他從生產(chǎn)一線成長(zhǎng)為外企副總；

從只有市場(chǎng)的半個(gè)攤位到擁有占地近百畝的工廠，他將高品質(zhì)牛肉產(chǎn)品帶進(jìn)人們的生活；

從白手起家到身家過(guò)億，他依然選擇回歸故鄉(xiāng)再度創(chuàng)業(yè)。

他就是河南牛匠食品有限公司董事長(zhǎng)——張風(fēng)宙。

當(dāng)工人 遭遇危機(jī)被迫辭職

身為生意人，新野人張風(fēng)宙的經(jīng)歷一波三折。

踩著分配工作紅利的尾巴，1998年，技校畢業(yè)的他在眾人羨慕的目光中進(jìn)入當(dāng)?shù)赜忻墓S工作。

帶著對(duì)未來(lái)美好的憧憬，張風(fēng)宙邊工作邊自學(xué)，考取了專科學(xué)歷。

本以為可以大展宏圖，但98年席卷整個(gè)亞洲的金融風(fēng)暴也撼動(dòng)了遠(yuǎn)在中原腹地的家鄉(xiāng)。

他所在工廠效益大幅下跌，連工資也發(fā)不下來(lái)。

張風(fēng)宙的家庭并不富裕，父母外加三個(gè)兄弟還指望上班的他養(yǎng)家。

為了一家人的生活，他果斷辭職，只身前往上海闖蕩。

而這一次遠(yuǎn)在規(guī)劃之外的行動(dòng)，不僅讓他和牛肉產(chǎn)業(yè)結(jié)緣，更讓他在若干年后達(dá)到了很多人難以企及的高度。

張風(fēng)宙（右二）在國(guó)外考察牧場(chǎng)期間與合作伙伴合影

闖上海 涉足牛肉產(chǎn)業(yè)

初到上海，張風(fēng)宙憑借著廠里的工作經(jīng)驗(yàn)和大專文憑，很快應(yīng)聘到一家肉制品生產(chǎn)工廠。

由于表現(xiàn)出色，他很快從生產(chǎn)一線被提拔到了管理一線。

2000年前后的上海，正值第一批外資企業(yè)涌入的黃金時(shí)期。很多行業(yè)的名企紛紛登陸上海。

專業(yè)的行業(yè)背景和學(xué)歷讓張風(fēng)宙進(jìn)入了一家澳大利亞牛肉制品企業(yè)的視線。

踏實(shí)努力的張風(fēng)宙在制度嚴(yán)格、管理先進(jìn)的外企中如魚(yú)得水，僅用不到一年時(shí)間，就晉升為公司副總。

這個(gè)時(shí)期，國(guó)內(nèi)的肉制品市場(chǎng)正在經(jīng)歷“注水肉”的沖擊。張風(fēng)宙所在的外企試圖用高品質(zhì)的肉制品撬動(dòng)市場(chǎng)，但收效甚微，最終因?yàn)閮r(jià)格過(guò)高不得不撤出中國(guó)市場(chǎng)。

實(shí)力雄厚的外企都沒(méi)有搞定的事情，張風(fēng)宙卻倔強(qiáng)地堅(jiān)持了下來(lái)。

半個(gè)攤位創(chuàng)業(yè) 銷量達(dá)到2個(gè)億

2003年底，張風(fēng)宙從外企離職，東拼西湊了十幾萬(wàn)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，主營(yíng)的依然是普通人家消費(fèi)不起的高品質(zhì)牛肉。

盡管前東家鎩羽而歸，張風(fēng)宙覺(jué)得市場(chǎng)潛力巨大！

注水肉制品的淘汰，他交給了時(shí)間。

他則來(lái)到當(dāng)時(shí)華東最大的批發(fā)市場(chǎng)——無(wú)錫天鵬市場(chǎng)，租下半個(gè)攤位，開(kāi)始跑市場(chǎng)送貨。

高品質(zhì)的牛肉一公斤少則上百元，多則上千元，只有星級(jí)酒店才愿意買單。張風(fēng)宙瞄準(zhǔn)了酒店推銷。

盡管只有半個(gè)攤位，卻絲毫不影響他把生意做得風(fēng)生水起。

他把外企的管理經(jīng)營(yíng)理念全部都在了這半個(gè)攤位上，不僅保證了肉制的品質(zhì)，而且成為全市場(chǎng)**家使用“管家婆”系統(tǒng)的攤位。

一張張打印規(guī)范的發(fā)貨清單，讓眾多星級(jí)酒店看到了張風(fēng)宙的與眾不同。

很快他的產(chǎn)品就征服了上海灘的五星級(jí)酒店，業(yè)務(wù)范圍一點(diǎn)點(diǎn)擴(kuò)大。

彼時(shí)全國(guó)連鎖的咖啡廳上島、名典、迪歐，以及韓國(guó)料理店權(quán)金城等，逐漸都用上了張風(fēng)宙配送的高品質(zhì)牛肉。

2008年，他正式從零售轉(zhuǎn)入批發(fā)。2016年，隨著業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，他在山東菏澤買地建廠，主營(yíng)澳大利亞、南美洲進(jìn)口牛肉制品的加工生產(chǎn)。

隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的的飛速發(fā)展，高品質(zhì)牛肉開(kāi)始被越來(lái)越多的國(guó)人接受。2019年，張風(fēng)宙一年的銷售額達(dá)到2個(gè)多億的驚人體量。

回故鄉(xiāng) 打造匠心牛肉

2020年底，帶著回報(bào)家鄉(xiāng)的想法，張風(fēng)宙有了在南陽(yáng)辦廠生產(chǎn)的計(jì)劃。

這一次，他要依托南陽(yáng)久負(fù)盛名的特產(chǎn)黃牛，打造本地的品牌產(chǎn)業(yè)。深思熟慮之后，他給這個(gè)品牌命名為——牛匠。